用APP打开
干辣子肉丁打卤双拼面的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

干辣子肉丁打卤双拼面

1.6万人浏览 1263人收藏 6人做过
APP中查看更多做法
作者: 肥肥鱼
肥肥鱼

干辣子肉丁打卤双拼面的用料

干辣子肉丁打卤双拼面的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

里脊切小方丁,下油锅炸一小会儿待用

步骤 2

炒锅留少量油,加入大蒜粒和郫县豆瓣炒香

步骤 3

加入肉丁,干辣椒炒至比较干~具体自己拿捏

步骤 4

白水煮豌豆尖,备用

步骤 5

面煮熟,加入少量熟油边搅拌边用风扇或吹风吹(这是我家乡做凉面的方法)

步骤 6

装盘~撒上卤肉,干辣子肉丁,加入辣椒油和花椒油

干辣子肉丁打卤双拼面的小贴士

理论上内江的凉面还要加上炒花生碎粒,葱花,芝麻油,小米辣等等,我都省略了,要不怕太好吃咬到自己的舌头,哈哈~ 关于卤肉的制作见菜谱合集里的卤肉饭~

菜谱创建时间:2012-05-17 20:49:01
换个做法

干辣子肉丁打卤双拼面的其他做法


茄子肉丁打卤面
茄子肉丁打卤面
评分 8.3 1290 人做过
APP查看详细教程
西红柿鸡蛋打卤面
西红柿鸡蛋打卤面
评分 7.9 3613 人做过
APP查看详细教程
黑椒牛柳炒意面
黑椒牛柳炒意面
评分 7.8 4506 人做过
APP查看详细教程

日式拉面
日式拉面
评分 7.8 1275 人做过
APP查看详细教程
油泼面
油泼面
评分 8.5 5211 人做过
APP查看详细教程
小葱麻油酱油面
小葱麻油酱油面
评分 7.8 5207 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


鸡丝凉面
鸡丝凉面
评分 8.1 1936 人做过
APP查看详细教程
葱油面
葱油面
评分 8.3 5825 人做过
APP查看详细教程
老北京扁豆焖面
老北京扁豆焖面
评分 8.2 2535 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


酸辣粉
酸辣粉
评分 8.0 4578 人做过
APP查看详细教程
辣辣的干拌面
辣辣的干拌面
评分 8.2 1154 人做过
APP查看详细教程
炸酱面
炸酱面
评分 8.2 1230 人做过
APP查看详细教程
番茄肉酱意面
番茄肉酱意面
评分 7.9 8218 人做过
APP查看详细教程
什锦炒乌冬面
什锦炒乌冬面
评分 7.7 2336 人做过
APP查看详细教程
茄子肉丁打卤面
茄子肉丁打卤面
评分 8.3 1290 人做过
APP查看详细教程