油焖大虾

作者： Lady_VV

用料

• 虾 只
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 白糖 克
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 葱 根
• 盐 克
• 番茄酱

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

处理虾 头部虾须虾线，开背，清洗干净，控干水分

步骤 2

调料汁 生抽2 料酒1 蚝油1 番茄酱1 白糖0.5 白醋一点点 老抽一点点 水4

步骤 3

姜蒜切细（约1:3），香葱切段

步骤 4

锅中多倒油烧至约6、7成热，投入大虾迅速翻面，变红起酥即捞出备用

步骤 5

锅中留少许油，姜蒜炒香，投入大虾，轻压虾脑挤出红汁炒匀，沿锅边烹入料汁，大火烧开，小火盖闷

步骤 6

1分钟后开盖，加葱段，少鸡精调味，大火收汁

菜谱创建时间：2020-02-20 01:04:50