糯米粉用开水搅拌揉成团,然后再揉成小汤圆。锅里煮水烧开放汤圆煮至全部浮在水面捞起备用。
分别将鸡蛋,虾干,肉卷,萝卜干,蒜苗,都炒好加入清水煮开,放入瘦肉,再将煮好的汤圆放入锅里,接着放盐,鸡粉,调味!撒上芹菜末就可以出锅啦!