跟我一起做——胡萝卜泥馒头

作者： 食在友趣

太奶了～

用料

• 胡萝卜 1根
• 面粉 200克
• 干酵母 3克

跟我一起做——胡萝卜泥馒头的做法步骤

步骤 1

胡萝卜用任何你所能想到的办法打成泥，我是用擦丝器擦出细丝然后用机器打的。

步骤 2

在胡萝卜泥里加酵母，然后加面粉，面团感觉湿了再添面粉把面揉乖了。这是另外一次揉的面，食材打泥不够细，这次很细腻。

步骤 3

搓大条切了三个大馒头，这是烤箱加水发好了要上锅蒸的

步骤 4

这是做好的枫叶胚，有模具更好啊，不过手艺人的所有工具就是刀和手，用刀印出叶脉，发酵的话用热水，烤箱30度发一个小时左右，看情况吧，枫叶后面才做，但发了半个小时，就好了。

步骤 5

蒸熟了没焖就拿出来了，稍微有点凹，颜色太乖了，适合做造型，也可以哄不爱吃胡萝卜的孩子（我家孩子爱吃胡萝卜，生吃都行）会很喜欢噢

步骤 6

大的发得超棒！

跟我一起做——胡萝卜泥馒头的小贴士

难点主要是发面，做好造型放烤箱32度，加一盆热水一个小时左右。一上锅蒸十五分钟就可以了

菜谱创建时间：2020-02-19 22:37:24