春饼

作者： 赵豆豆的张同学

用料

• 面粉 克
• 开水 克
• 食用油 克

春饼的做法步骤

步骤 1

揉面，开水烫面，滚烫的水哟，用筷子一边搅着。揉好之后醒半小时左右

步骤 2

把揉好的面团揉成长条，切成小剂子。把小剂子揉成一个手掌心大的小饼，把中间弄凹一点好抹油，把一个抹油的剂子和没抹油的剂子二合一，把边捏紧，最好不要露。把二合一的剂子擀成合适的饼皮。

步骤 3

二合一

步骤 4

碾开

步骤 5

如果吃油饼，就撒点盐碾开，再放油渣碾开。

步骤 6

之后卷起来，切成剂子

步骤 7

再碾开。

步骤 8

素饼不用放油煎，油饼要放一点油。

春饼的小贴士

一定要用滚烫的水，小火煎

菜谱创建时间：2020-02-19 22:28:58