自制烧烤酱

作者： B蓉儿R

疫情期间，外面的小店几乎全部关门，不出门，不聚会。想吃就自己动手喽！自制烧烤酱吃完烧烤后还剩了小半碗，第二天晚上加了芝麻酱，吃了第一口豆皮，老公就说，好吃！可以来个豆皮涮牛肚吗？😜这不，继续安排喽！

用料

• 第一部分
• 花椒面 半勺
• 辣椒面 2勺
• 白芝麻（生） 1勺
• 大蒜 2瓣
• 菜籽油 100克（根据自己）
• 第二部分
• 生抽 4勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 孜然粉 1勺半
• 第三部分
• 芝麻酱（根据自己喜好） 6勺
• 第四部分
• 豆皮 2张
• 牛肚 300克

自制烧烤酱的做法步骤

步骤 1

第一部分里面准备好的材料装在碗里。老公不吃蒜，所以大蒜只是拍开了，没有切沫，便于后面挑出来😅喜欢吃的可以直接切沫，味道更浓！菜籽油烧滚以后慢慢淋入这些材料上，并搅拌！

步骤 2

第一步混合好就是这样的啦！下来开始加入第二部分的材料！

步骤 3

生抽，老抽忘记拍了，大家别忘了哈！😊蚝油量自己可以稍微调整，没有蚝油的可以放半勺糖，放一点鸡精。有蒜蓉辣酱或者什么烤肉蘸料的也可以放一勺，没有可以忽略😆这样做为烧烤酱汁就可以直接刷食物烤了。

步骤 4

左面就是调配好后的样子！右面是我烤的烧烤的样子！右上直接刷酱，烤箱170°，25分钟，右下烤好后的样子！直接开吃！

步骤 5

芝麻酱用温水调开，和上面的酱汁拌匀！喜欢芝麻酱的可以多加一点，然后调开的温水少一点。

步骤 6

啦啦啦～上面的酱直接开拌！买错毛肚了😂不过还是各种吃！毛肚，豆皮焯水哦！

菜谱创建时间：2020-02-19 22:04:18