红菇排骨汤

作者： 开心pansy

红菇具有补血滋补的功效🍄，加入排骨红肉一起炖煮，二者吸收了对方的味道，相得益彰，味道更鲜美！

用料

• 排骨 适量
• 红菇 适量
• 盐 适量
• 姜片 一小块
• 料酒 少量
• 枸杞 适量

红菇排骨汤的做法步骤

步骤 1

1、红菇用清水洗净；

步骤 2

2、用适量水泡着备用；

步骤 3

3、排骨飞水：排骨洗净，在锅中放入清水、姜片、料酒加热，去浮末；

步骤 4

4、将红菇、排骨、红菇水一起倒入隔水炖锅中，炖完加入盐即可食用。

步骤 5

5、喜欢枸杞的朋友可以在后面放点枸杞一起炖。

红菇排骨汤的小贴士

1、排骨飞水可以去除腥味； 2、红菇泡水让红菇发一下，同时红菇水直接与排骨炖味道更香； 3、枸杞后面再放以免炖的太烂。

菜谱创建时间：2020-02-19 21:36:27