超级简单绝美厚蛋烧

作者： 风之舞者-1

为了消耗食材偶得一美食，实在妙哉！ 丫头买了一瓶日式白酱油，感觉用不完。为了不浪费，试着当成酱油煎蛋，居然异常美味，于是反复实验改良，居然松软细腻，咸鲜美味。而且成品低油高蛋白，真是减肥佳品，丫头要求天天用这个当晚餐[捂脸][捂脸] 突然想起豆腐乳的来历，感觉误打误撞偶得美味，颇为自得！

用料

• 日式白酱油 少量，按自己口味
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 和鸡蛋1：1的比例
• 糖 35颗（少量调味克）

超级简单绝美厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加入同等量的牛奶（无甜味即可），少量白酱油（白酱油偏咸，请少量添加），混合均匀。

步骤 2

热平底锅，用厨房用纸沾少量油抹底

步骤 3

倒入一汤匙混合蛋液，中小火烘干

步骤 4

待半干，从一侧翻卷

步骤 5

卷入锅的一侧，再刷油（也可不刷，更健康），重复上面2-4，然后将蛋卷从反方向卷回来

步骤 6

起锅整形，切段

步骤 7

加点葱也是极好的

步骤 8

来点番茄酱也是极妙的

步骤 9

孩子说有蛋糕的松软，又有味增的鲜美，已经连续好几天了！

超级简单绝美厚蛋烧的小贴士

1.牛奶随意，我都是凭心情放，感觉多少都可，按照与蛋液1：1上下都没有大碍。 2.白酱油偏咸，可以一点点的添加，最好的标准就是———嘴尝😄 3.手残的同学，卷蛋的时候可以中大火烘干，让后关小火慢慢卷，更容易成功。 祝成功！愿喜欢！

菜谱创建时间：2020-02-19 20:06:39