土豆和肉要分开炒，不然肉会炒老。我是先炒土豆，变色变熟后，再炒肉，土豆条有点面又有点脆，软硬适中。如果想要土豆面一点，最后一步可以水煮久一点，煮的汤汁粉粉的再起锅。
土豆还是得煸得时间长点就有种吃薯条的感觉#午餐•2024年4月12日#
挺香
分享图片
#晚餐•2023年10月15日# 好吃，自己调整了一下，肉先咏生抽、料酒和生粉腌一下😁
味道还行，第一次做油放多了，没把握好
#晚餐•2023年2月22日#
#晚餐•2023年1月18日# 给爸爸带饭好吃的
没有小红椒，用了点青椒，味道不错。
好吃好吃！！！
好吃哦
#晚餐•2022年1月9日#
炒土豆时可以先放一圈盐减少粘锅，然后最后大火收汁真的超入味，香喷喷的
天涯钢刀客
