牛肉炖红萝卜

作者： 奔跑的风信子

用料

• 红皮圆萝卜 1个
• 牛肉 500克
• 葱 4-5段
• 姜 4-5片
• 八角 2个
• 桂皮 2个
• 料酒 2勺
• 盐 1料勺
• 鸡精 1料勺

牛肉炖红萝卜的做法步骤

步骤 1

准备牛肉，切块。

步骤 2

调料，一半用于牛肉焯水，一半炖菜的时候放。

步骤 3

牛肉冷水下锅，放入料酒，姜片，葱段，八角，桂皮。开锅后捞出。

步骤 4

温水洗净备用。

步骤 5

热油锅放入葱段和将爆香。

步骤 6

放入牛肉继续翻炒出香味。

步骤 7

倒入温开水，大火烧开，转小火。

步骤 8

小火炖10分钟左右。

步骤 9

放入萝卜，接着炖。

步骤 10

小火慢炖，直到萝卜软了，汤收差不多了即可。

步骤 11

出锅，萝卜软烂很好吃(｢･ω･)｢嘿

菜谱创建时间：2020-02-19 19:27:55