炸油饼

作者： 媛妈爱厨房

用料

• 面粉 400克
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克
• 酵母 4克
• 油 少许

炸油饼的做法步骤

步骤 1

加酵母，盐，鸡蛋，油和面。

步骤 2

和成光滑的面团。醒发1-2小时。

步骤 3

醒好的面。

步骤 4

手沾油，和醒好的面排出里面空气。揉成长条状，切成大小一样的剂子。

步骤 5

揉成圆形。

步骤 6

擀成圆饼，在中间切两刀。

步骤 7

盖保鲜膜醒发10分钟。

步骤 8

油7成热下面饼，记得翻面，炸双面金黄。

步骤 9

出锅，享用。

菜谱创建时间：2020-02-19 18:35:14