麻麻辣辣卤鸡爪

作者： 一颗葡萄哈

喜欢胖哥两那种软软糯糯入口即化的爪爪，自己做到啦💪🏻

用料

• 鸡爪 12只
• 香叶 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 干辣椒 5个
• 冰糖 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 适量
• 火锅底料 适量
• 葱姜蒜 适量
• 盐 适量

麻麻辣辣卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

冷水下锅焯鸡爪，放料酒、姜片，适量盐，水烧开后捞出鸡爪放冷水再清洗一次

步骤 2

热油煸炒葱姜蒜，冰糖，火锅底料，放鸡爪翻炒，放老抽调色，生抽蚝油盐调味，加水淹没鸡爪。

步骤 3

把食材挪到电饭锅，我选了煲粥，焖煮一个小时后保温半小时出锅。

麻麻辣辣卤鸡爪的小贴士

各类调料根据鸡爪多少适量

菜谱创建时间：2020-02-19 16:24:13