轻盈燕麦蛋奶羹

作者： 黎_某某

平时不爱燕麦的妹纸 吃完一碗还要一碗

用料

• 燕麦 适量
• 牛奶 250克
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 适量

轻盈燕麦蛋奶羹的做法步骤

步骤 1

牛奶倒入锅中，加入适量白砂糖，小火烧至冒烟。

步骤 2

鸡蛋打散，慢慢地倒入锅中，并用手动打蛋器匀速拌动蛋奶。

步骤 3

不停地拌匀，直至蛋奶变稠，熄火并将锅子移出炉子，立即倒入碗中，加入适量燕麦即可。

轻盈燕麦蛋奶羹的小贴士

1.倒鸡蛋进锅子里开始，就不能停止搅拌，不然鸡蛋会凝固，口感就不好了。 2.熄火后，一定要立刻将蛋奶倒到碗里，否则蛋奶也会凝固。 3.根据个人口味，也可以不加入白砂糖。

菜谱创建时间：2020-02-19 16:20:04