菜干提前泡开,洗净后切成段,胡萝卜切成块
鲫鱼杀好后鱼肚中下姜片,下油锅煎香两面
电饭煲中提前煮好约1200ml的开水,然后下煎好的鱼
下胡萝卜、菜干、赤小豆、陈皮,玉米块等;电饭煲中用煲汤功能煲约1个半小时左右
最后加盐调味即可
鱼先煎一下再煲汤,汤会再鲜美!