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鲫鱼菜干汤的做法

鲫鱼菜干汤

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作者: 莫言catlam
莫言catlam
这是一道广东的家常靓汤,在这炎热的夏天里,喝上这么一碗汤,消暑又健康~! 因为加了菜干,很有广东风味;加了胡萝卜和玉米,更鲜甜;加了新会陈皮和赤小豆,化痰止咳还利尿排毒,非常棒哦!

用料

鲫鱼菜干汤的做法步骤

步骤 1

菜干提前泡开,洗净后切成段,胡萝卜切成块

步骤 2

鲫鱼杀好后鱼肚中下姜片,下油锅煎香两面

步骤 3

电饭煲中提前煮好约1200ml的开水,然后下煎好的鱼

步骤 4

下胡萝卜、菜干、赤小豆、陈皮,玉米块等;电饭煲中用煲汤功能煲约1个半小时左右

步骤 5

最后加盐调味即可

鲫鱼菜干汤的小贴士

鱼先煎一下再煲汤,汤会再鲜美!

菜谱创建时间:2012-05-17 17:13:36
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