炸香酥鸡翅（好吃过M记）

作者： 唯望君安2010

疫情期间宅家快一个月不敢吃辣，不敢吃油炸，今天任性一次^_^

用料

• 鸡翅 400克
• 盐 4克
• 蒜末 30克
• 生抽 少许
• 蚝油 20克
• 面粉跟玉米淀粉适量（1:1的比例）

炸香酥鸡翅（好吃过M记）的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净改刀，加入以上配料拌匀腌制至少两小时以上（放冰箱）

步骤 2

面粉跟玉米淀粉1:1比例拌匀，鸡翅捞出控水放入粉中反复揉压7次

步骤 3

油烧至170度左右，鸡翅抖粉后迅速放入锅中，炸至表皮金黄色捞出

步骤 4

炸好的鸡翅放入吸油纸上吸油后摆盘

步骤 5

表皮漂亮的鱼鳞片状，颜值味道都不输麦当劳的鸡翅，你也来试试^ _ ^

菜谱创建时间：2020-02-19 12:20:20