小美锅家宴之热菜（5）：茄汁大虾

作者： 一枝茉莉花

从2月8日起陆续推出一桌小美锅制作的家宴菜系列，确保厨房小白可以从容应对来家做客的亲朋好友😋😋😋 热菜菜单：1、番茄牛腩 2、芦笋青豆炒虾仁 3、笋干烧肉 4、清蒸鳕鱼 5、茄汁大虾 6、荠菜冬笋炒肉丝 7、咖喱鸡块 8、清炒红菜苔 9、葱姜蛤蜊 10、干煸杏鲍菇

用料

• 鲜活基围虾 350克
• 番茄酱 110克
• 料酒 20克
• 蒜末 20克
• 香葱 2根
• 纯净水 30克
• 糖 5克
• 盐 5克
• 橄榄油 25克

小美锅家宴之热菜（5）：茄汁大虾的做法步骤

步骤 1

基围虾洗净挑去背部黑线。

步骤 2

大蒜5秒/速度5切成蒜末，主锅放入橄榄油，3分钟/v/反转小勺爆香蒜末油锅。

步骤 3

油锅里放入基围虾和料酒，5分钟/v/反转小勺烹煮；接着放入🍅酱、盐、糖和纯净水，打开量杯盖，6分钟/v/反转小勺，最后出锅前撒入葱花提香并提个色。

菜谱创建时间：2020-02-19 12:11:57