西红柿炒猪肝

作者： 小可爱982点LA

西红柿猪肝汤有健胃消食， 补气养血 明目的功效。味道鲜美，香醇可口，还能增进食欲。

用料

• 猪肝 500克
• 西红柿 1个
• 盐 1茶匙
• 料酒 1勺
• 生抽 1汤匙
• 姜 1块
• 葱 1根
• 香油 1勺
• 淀粉 1茶匙

西红柿炒猪肝的做法步骤

步骤 1

准备新鲜猪肝

步骤 2

西红柿切小块，葱姜切丝备用

步骤 3

猪肝切片，加入香油，料酒，盐，酱油腌制一会，再放入淀粉调匀

步骤 4

锅里放油烧热，放入姜爆香，倒入猪肝

步骤 5

倒入猪肝等待一会，再炒散

步骤 6

猪肝炒熟盛出备用

步骤 7

另起锅放油，倒入西红柿翻炒

步骤 8

西红柿炒制变软，倒入盛出的猪肝和葱

步骤 9

加入盐，酱油翻炒均匀即可

西红柿炒猪肝的小贴士

猪肝不宜炒太久，容易变老口感不好

菜谱创建时间：2020-02-19 10:53:47