该吃点杂粮啦~黑豆渣做的油酥饼

作者： 小馋食光

为了配合窝居在家的生活状态，该吃点杂粮啦[机智] 昨天用黑豆做豆腐没做成功[捂脸]但留下的豆渣都很有用，今天把它做成“黑豆渣饼” 配上“藜麦小米粥”~还不错

用料

• 黑豆渣 适量
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 十三香 适量

该吃点杂粮啦~黑豆渣做的油酥饼的做法步骤

步骤 1

准备食材~黑豆渣、面粉、食用油和盐

步骤 2

加入温水和好

步骤 3

盖好，醒面30分钟

步骤 4

案板上放油抹匀

步骤 5

取一半面团二次揉和，案板上擀开，越薄越好 抹一层油，洒上盐和十三香

步骤 6

盐和十三香尽量抹匀

步骤 7

沿一边向内卷

步骤 8

卷成圆形长卷

步骤 9

尽量均匀切成段儿

步骤 10

立起来，按压

步骤 11

依次擀成薄饼

步骤 12

煎锅预热放油

步骤 13

依次摆放好，开始煎

步骤 14

持续中、小火，翻面 重复，直至两面金黄，面饼熟透

步骤 15

盛出 摆放好

步骤 16

配1份“藜麦小米粥”

步骤 17

再配些小菜 一顿午餐妥妥哒

该吃点杂粮啦~黑豆渣做的油酥饼的小贴士

1.杂粮在我们的膳食中不可或缺，但也不宜多 本来是增加膳食纤维，促进肠道功能，如果多了会起到反作用。 2.比例： 杂粮：细粮 1：4为佳 3.黑豆营养价值很高，大家可以百度下，但同样适量就好

菜谱创建时间：2020-02-19 09:04:54