👍超简单的荠菜粥

作者： 芣苢君

荠菜真是个好东西！ 荠菜的营养价值很高。食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。 荠菜虽好但也有人不适合食用：怀有身孕或哺乳中的妇女忌食，有心肺疾病的患者在服用时亦应小心。 我们家乡把放进蔬菜碎，面糊，豆类和盐的粥叫“糊涂”。这款荠菜粥十分简单，但是却口感很丰富。真不是我夸张，我可以喝三碗。(/ω＼)害羞

用料

• 荠菜 4两（因米量而改变）
• 大米 一小碗（自己家煮粥的量）
• 花生米 一小把
• 盐 适量

👍超简单的荠菜粥的做法步骤

步骤 1

将荠菜择好洗净。同花生米一起切碎备用，花生米不要切的太碎（我在挖菜的过程中太暴力了，损失了不少荠菜根😭。荠菜根有条件的还是保留一下比较好）

步骤 2

淘米，把米放进电饭煲里煮。这一步就和平时煮白米粥一样。

步骤 3

当锅内的水沸腾时加入生的花生碎，荠菜碎。用勺子充分的搅拌

步骤 4

米熟了就可以吃了！我们家的做法就是等加了蔬菜碎和花生米碎的粥再次沸腾。拔下电饭煲的电，加入少许的盐用锅里的余温把米煮熟。 一碗充满沂蒙风情的荠菜咸糊涂就做好了(●°u°●)​ 」

👍超简单的荠菜粥的小贴士

荠菜和肉类也是很搭的，煮粥时放进瘦肉碎也是很美味的(｡･ω･｡)ﾉ♡

菜谱创建时间：2020-02-19 08:19:08