可盐可甜焦糖奶茶

作者： 胸口捞

用料

• 牛奶 500ml
• 砂糖 35克
• 大红袍或各种优质红茶 若干克
• 玫瑰盐 1克
• 淡奶油 适量

可盐可甜焦糖奶茶的做法步骤

步骤 1

奶锅制作焦糖。砂糖中加入一点点水，中火加热，用硅胶铲子搅拌使其受热均匀，砂糖变成琥珀色后转小火，加入500ml牛奶，一小把红茶，煮至沸腾，关火，盖上锅盖。

步骤 2

制作奶盖。淡奶油加入玫瑰盐和适量砂糖，用搅拌器打发至你在奶茶店见过的奶盖状。

步骤 3

用滤网把茶叶过滤出去，找一个500ml的杯子，将奶茶本体倒入杯子，铺上奶盖

步骤 4

插一支吸管，拍完照扔掉，因为会烫着嘴。

步骤 5

开喝。

可盐可甜焦糖奶茶的小贴士

记得谁喝谁刷家伙

菜谱创建时间：2020-02-19 00:26:54