超级松软的面包

作者： 壹次心521

用料

• 高筋面粉 250
• 牛奶 135克
• 鸡蛋 一个
• 白砂糖 45克
• 奶粉 30克
• 酵母 5克
• 盐 3克
• 黄油 20克

超级松软的面包的做法步骤

步骤 1

把材料都丢入厨师机打开和面功能，黄油成面团后再加。

步骤 2

第一次发酵好后拿出来先揉一揉，然后关键步骤，甩面。抓住一头从高处甩像案板，然后对折，不停重复。大概十分钟。

步骤 3

然后分成同等大小的面团，做好形状二次发酵。我用烤箱40°，下面放一盘热水。发酵30分钟。拿出来涂上蛋液，撒上芝麻。

步骤 4

上下175度，烤20分钟。十分钟时盖锡纸，防止颜色过深。

步骤 5

出炉了。

步骤 6

很软很好吃

菜谱创建时间：2020-02-18 22:56:06