旺仔蛋挞，好吃的忘崽

作者： 小呆淘世界

每个人买了烤箱第一个成功的作品应该是蛋挞了，方便快捷不麻烦，真的香，试过纯牛奶。特仑苏，但是还是旺仔比较香

用料

• 鸡蛋 2个
• 旺仔牛奶 125ml
• 糖 适量（根据自己口味）

旺仔蛋挞，好吃的忘崽的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

加糖，同一方向搅拌至糖融化（同一方向搅拌很重要，做水蒸蛋也是这个手法）

步骤 3

过筛，这样蛋挞会比较嫩

步骤 4

这个配方做8个蛋挞，我用的是俏侬塔皮小号的，烤箱预热，200℃烤25分钟

步骤 5

很好吃，预热烤箱就不会出现底不脆了

步骤 6

一个人8个都能吃完，比外面买的好吃的不知道多少倍，重要是自己做的还健康卫生。

旺仔蛋挞，好吃的忘崽的小贴士

烤箱具体时常看家里烤箱脾气，20-25分钟就是这个时间段，看蛋挞焦的程度，有些人不喜欢有点焦的就少两分钟

菜谱创建时间：2020-02-18 22:26:43