鸡腿肉切丁,半瓣蒜蓉、1茶匙盐、2茶匙白糖、1勺料酒、1茶匙腌肉粉,搅拌均匀备用。(腌越久越入味噢)
孢子甘蓝我是在盒马买的。
孢子甘蓝(如果小的一切二,大的一切四),用清水煮至沸腾大约5分钟后关火捞出,备用。
腌好的鸡腿肉炒熟,放置碟中。
最后一步,切半瓣蒜片(如果有的话放红葱头、黑椒粒会更好吃噢)和孢子甘蓝放一齐炒,放盐1茶匙、白糖2茶匙,试味感觉合适后,倒入鸡腿肉一齐炒均匀,上碟完成。