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椰芒夏桃西米露的做法
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椰芒夏桃西米露

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谭斌食光漫步
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用料

椰芒夏桃西米露的做法步骤

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步骤 1

西米入沸水煮15min,至半透明,关火,焖10min

步骤 2

出锅后迅速用凉水冲一遍西米,保持Q感

步骤 3

将冲过凉水的西米泡入椰汁,冷藏30min

步骤 4

芒果切小块,用划十字法,夏桃切小片

步骤 5

将西米椰汁倒入,加入芒果肉丁和夏桃片即可

椰芒夏桃西米露的小贴士

芒果切法: 将芒果避开核切开,划十字,用皮一翻,用刀切下果肉即可。

菜谱创建时间:2012-05-17 12:05:48
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