红枣馒头

作者： 刘筱蝶

用料

• 红枣 50g
• 酵母 3克
• 面粉 250克
• 泡打粉 2克
• 猪油 5克
• 水 250克➕90克

红枣馒头的做法步骤

步骤 1

红枣洗干净放锅里煮加入250克水煮五分钟

步骤 2

煮好的红枣捞出加入80克水倒入料理机打碎

步骤 3

打碎的红枣备用

步骤 4

酵母加入10克温水混合均匀……

步骤 5

面粉红枣碎酵母水泡打粉混合均匀……柔成面团

步骤 6

柔好的面团放入猪肉继续柔

步骤 7

柔好的面团松弛5分钟

步骤 8

松弛好的面团搓成长条，分成小剂子

步骤 9

每个小剂子酒席搓成小长条用擀面杖擀成薄片

步骤 10

压好的面团从另一端卷起来，收尾处粘点水

步骤 11

等待发酵的红枣馒头

菜谱创建时间：2020-02-18 18:49:54