东北小吃 卤子干豆腐

作者： 淡然于心_妞儿

小时候学校门前的卤子1毛钱10串。零花钱特别少，攒2天能吃顿5毛的。都老满足了。疫情咱别给社会添乱，自己在家研究点吃的，不香嘛？

用料

• 干豆腐 2张 小张
• 华丰方便面的干料包 1包
• 烧烤料 适量
• 玉米淀粉 30-50克
• 辣片、丸子 方便面 面筋 随意看个人喜好

东北小吃 卤子干豆腐的做法步骤

步骤 1

1.干豆腐切条 ，（牙签啊签子都行）串成串，水抄下。最好2片一串。太厚了不好吃，可以少放点盐。

步骤 2

2.方便面干料包，用水煮开，放酱油、盐.鸡精。换小火，然后放入玉米淀粉水，快速搅拌成稠状。倒入抄好干豆腐，可以自行发挥，我放了肠还有面筋，比如辣片，丸子都行。

东北小吃 卤子干豆腐的小贴士

1.放玉米淀粉前一定转小火，一定，不然玉米粉下去就成冻似的了。放入后快速搅拌。新手做可以用水调的稀些，匀速倒进去不要一下全倒入 2.出锅可以放点细细的辣椒粉。 3.如果想味道更好的，可以熬点鸡骨架汤用于熬卤就更完美了，或者鸡汤浓汤宝。

菜谱创建时间：2020-02-18 18:46:42