拔丝地瓜

作者： h辛

喜欢吃地瓜，各种做法都试过，唯有拔丝地瓜没试过！

用料

• 红薯 2个
• 玉米淀粉
• 食用油
• 白糖
• 水

拔丝地瓜的做法步骤

步骤 1

地瓜去皮，切滚刀块

步骤 2

锅里水烧开，把地瓜放进去，开水烫2分钟以后捞出过凉水

步骤 3

每一块均匀裹上玉米淀粉

步骤 4

5成油温下锅炸，小火慢炸，俩面金光捞出

步骤 5

水和白糖1：1的比例在锅里小火搅拌，直到颜色变成咖啡色

步骤 6

糖炒好了放入地瓜，把地瓜每一块均匀裹上糖浆，关火装盘开吃！

菜谱创建时间：2020-02-18 18:34:41