熏豆腐皮肉卷

作者： 卡布泡泡

抖音中学的，一次就做成功了，有熏鸡的味道。

用料

• 豆腐皮 4张
• 猪肉馅 500克
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 酱油 2勺
• 蚝油 2勺
• 十三香 少许
• 食用油 少许
• 鸡精 少许
• 红茶 少许
• 白糖 少许
• 香葱，姜末 少许

熏豆腐皮肉卷的做法步骤

步骤 1

把除白糖和红茶以外的调料，全部放到猪肉馅中。调料的多少根据个人的喜好添加。

步骤 2

顺着一个方向搅拌好馅。

步骤 3

把肉馅平整的铺平到豆腐皮上，薄薄一层就可以。

步骤 4

卷好豆腐皮卷。

步骤 5

就是这样的。

步骤 6

水开放入锅中蒸15-20分钟。

步骤 7

锅中放张锡纸，把茶叶和白糖放在上面。

步骤 8

用方面筷子做个架子。

步骤 9

像图片这样，摆好肉卷。盖好锅盖，小火大概10秒钟关火，或者看到锅内有烟关火，闷3分钟左右。

步骤 10

翻面，稍微再熏30秒钟。

步骤 11

怕外皮干，可以做好后刷一层香油。我家人不喜欢香味的味道，我就没刷。凉吃味道更加。

菜谱创建时间：2020-02-18 17:41:27