香芋西米露

作者： 雪国人

用料

• 芋头 一个
• 西米 200克
• 椰浆 200克
• 炼奶 150克
• 水 适量

香芋西米露的做法步骤

步骤 1

开水后放入西米，搅拌一会，沸水煮西米大概五分钟左右，关火后盖上锅盖闷半个小时左右，半小时后开盖搅拌一会看看西米有没有熟（没有看见白点了才是熟透），如果没有熟就开火煮开后再闷到西米晶莹剔透没有白点为止。一开始煮水的气候要放多点水西米是会泡开的，水不够的话就煮不熟了。

步骤 2

西米煮熟后到出来用冷水冲凉，滤水放一边备用。

步骤 3

另外起锅放水煮芋头，如果想喝多水就放多点，这个是按个人的意愿来决定的。芋头煮熟后不要煮得太烂，倒入椰浆煮开

步骤 4

最后倒入炼奶我喜欢用炼奶因为多香，没有的可以放糖，甜度就自己把握就好了

步骤 5

等最后放入的糖融化后就倒入之前煮好的西米，稍微搅拌一会就可以了起锅了，香喷喷的西米露就这样做好了😊

菜谱创建时间：2020-02-18 15:26:37