电饭锅做蛋糕

作者： 飛Fly

用料

• 鸡蛋 5个
• 面粉 100克
• 牛奶 120克
• 糖 50克
• 油 20克
• 白醋 几滴

电饭锅做蛋糕的做法步骤

步骤 1

1、蛋黄5个，加入普通面粉100g，牛奶120g，搅拌均匀，加入油20g，搅拌均匀。

步骤 2

2、蛋清加几滴白醋，开始打发，打发蛋白过程中，依次加入白糖50g。

步骤 3

3、打发好的蛋白，以倒扣不会掉下来为准。

步骤 4

3、将蛋白酱与蛋黄糊，融合一起，翻拌均匀。

步骤 5

4、电饭锅刷油，倒入混合液，颠出气泡，焖煮 40分钟（蛋糕档），即可出锅。

电饭锅做蛋糕的小贴士

打蛋清的容器必须无水无油

菜谱创建时间：2020-02-18 14:05:10