白菜鸡蛋豆腐馅饺子

作者： 慢生活con

第一次做饺子，拌馅儿，揉面，包饺子都是刚学的。这个特殊时期，没有出去买肉，现有食材搭配。这段时间在家各种捯饬，倒是学会了好几样饭。

用料

• 鸡蛋 3个
• 香油 2勺
• 面粉 够量
• 白菜 4片
• 油 随意
• 各种调料 随意加
• 盐 适量
• 炸豆腐 2块
• 葱，姜 适量

白菜鸡蛋豆腐馅饺子的做法步骤

步骤 1

先做饺子馅。 馅炒鸡蛋，切碎； 把炸豆腐切碎(我切的太碎了，还是不要太碎了好)； 白菜开水煮一分钟，切碎，把多余水分拧出；(老公剁的白菜不够碎) 姜葱切碎； 放入十三香，香油，盐，南德调料，生抽，老抽，白糖，鸡精，油； 全部食材放在一起各种搅拌。

步骤 2

揉面，再擀面皮。这个以前跟我妈学过，这次难得擀的这么圆。

步骤 3

我不会包饺子，老公包的❤️

步骤 4

煮的时间不用太长，我是估摸着出锅的，庆幸都没有烂。完美✌️

步骤 5

饺子汤盛一碗，配上沾汁，开吃！

白菜鸡蛋豆腐馅饺子的小贴士

无技巧，全靠天赋😂

菜谱创建时间：2020-02-18 13:58:36