古早味威风蛋糕

作者： 秋姐姐爱美食

用料

• 低筋面粉 115克
• 牛奶 115克
• 植物油 115克
• 盐 2克
• 鸡蛋 10个
• 细砂糖 115克
• 柠檬汁 2滴

古早味威风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清分离，加一半的糖分三次打发

步骤 2

打发成这样，泡泡可以立起来

步骤 3

把剩下的料分次倒在里面，没有柠檬的可以用白醋滴两滴

步骤 4

均匀

步骤 5

搅拌成这样

步骤 6

烤箱提前预热180度2分钟

步骤 7

抖动，让泡泡出来，放入烤箱165度26分钟，下来放盆水在烤箱底下，每个人的烤箱都成一样，自己看着，看有没熟用牙签扎下中间，看没粘面糊即可。

步骤 8

倒扣

步骤 9

不粘手的威风蛋糕做好了。

菜谱创建时间：2020-02-18 13:33:41