大乱炖之白菜粉条豆腐

作者： halo小姐姐

喜欢吃东北炖菜～吃白菜、豆腐、粉条～这个炖菜起来超级满足的～

用料

• 白菜 8片
• 粉条 1把
• 冻豆腐 6块
• 荤油（食用油） 1勺
• 肘子肉 50克
• 葱姜蒜 适量
• 干辣椒、花椒 适量
• 生抽、蚝油、盐 适量

大乱炖之白菜粉条豆腐的做法步骤

步骤 1

白菜撕小片。粉条先泡上（根据每种粉条的不同性格，我这个比较好熟，泡了1个小时）。葱姜蒜切片。我为了更香，放了些肘子肉和荤油，如有没有的话就多放点食用油就可以，更健康。

步骤 2

热锅热油，花椒、干辣椒、葱姜蒜爆香，放入白菜翻炒，倒入热水，多一点水。

步骤 3

加些生抽、蚝油、盐和肘子肉，煮几分钟煮出香气。

步骤 4

然后放入冻豆腐（不用提前化冻），煮大概2、3分钟，再放入粉条（如果粉条硬的话可以提前放）。

步骤 5

大火煮煮煮收汁，尝尝味道浓淡，尝尝粉条是不是熟了。都没问题就出锅啦～吃！

菜谱创建时间：2020-02-18 10:58:41