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冰糖猪蹄的做法
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冰糖猪蹄

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作者: une_shanshan
une_shanshan

冰糖猪蹄的用料

冰糖猪蹄的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜切片,备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切段,备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

八角、辣椒洗净,备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将猪蹄洗净,锅中加冷水。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪蹄加葱段和姜片一起入锅,大火煮15分钟,捞出沥干水分。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放冰糖,放少许油,熬制变色。(熬的时候要不停转动勺子以防粘锅)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

变色后放入煮好的猪蹄。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入八角、辣椒、加少许酱油、盐,翻炒。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加适量清水,与猪蹄平齐,转小火,熬至汤汁被猪蹄完全吸收即可。

冰糖猪蹄的小贴士

如果想吃的更软一点可以拿压力锅把猪蹄煮熟。

菜谱创建时间:2012-05-16 23:22:49
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