快手脆皮手枪腿

作者： 打晕小兔

晚上饿了起来做宵夜吃 这个超适合 20分钟内解决 皮香香脆脆肉嫩嫩多汁 跟着菜单做新手小白也没得问题！冲！

用料

• 鸡腿 一只
• 盐 5克
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 麻椒粉 适量

快手脆皮手枪腿的做法步骤

步骤 1

拿出一只鸡腿洗干净 用厨房纸巾拭干

步骤 2

把鸡骨头剔掉

步骤 3

鸡腿翻过来横竖划几刀 均匀撒盐揉搓 腌制5分钟（有时间可以腌制更久 30分钟以上更入味）

步骤 4

锅烧热 把带鸡皮的一面放不粘锅内 火调至中小火煎5分钟 上面放一张锡纸以后压重物（可以煎得更脆）夹起来看金黄后可以翻面

步骤 5

小火 鸡肉面煎3分钟

步骤 6

煎好装盘

步骤 7

稍微晾凉一下

步骤 8

切块

步骤 9

撒上辣椒粉 孜然粉 黑胡椒粉 麻椒粉即可 也可以装碗里沾食

菜谱创建时间：2020-02-18 04:29:34