热锅,放少量的油,中火炒下西红柿块,等它稍出汁水就冲开水,盐,酱油,滚1分钟,淀粉勾芡,趁在滚的时候从锅中间往锅边方向打圈淋入蛋液,立马关火(同时可用筷子划下锅里的蛋整理下。)完成✅……有条件的撒葱出锅,更有条件的加一丢丢白胡椒粉和香油