云朵蛋糕

作者： 徐用户9123_byez

用料

• 鸡蛋清3个 3个蛋清不用黄
• 糖 15克
• 玉米淀粉 10克
• 柠檬汁 几滴
• 坚果 一把

云朵蛋糕的做法步骤

步骤 1

一开始没拍图用这个摆好造型的吧第一步蛋清蛋黄分离只用蛋清，打发之前加几滴柠檬汁，没有加几滴白醋也可以，把10克糖放上开始打发

步骤 2

打发至小泡泡放10克玉米淀粉，在继续打发至硬性泡泡如图片型状就好，在如图一把烤盘放上油纸用划刀板在油纸上把蛋白塑圆形在纸上撒上自己喜欢吃的干果，

步骤 3

烤箱预热5分钟，上下150度烤25分钟，好吃如面花糖的云朵蛋糕就做好了，你们也快试试吧！

云朵蛋糕的小贴士

一定要打发成硬性的泡沫才可以哦！

菜谱创建时间：2020-02-17 22:38:29