红糖发糕

作者： rainbow爱上厨房

发糕是广泛分布于南方地区，是浙江省龙游县，广东省湛江市，茂名及四川省、重庆市等地的传统美食。以糯米蒸煮制成，其味清香，是一种大众化的饼类食物。今天学习啦小编为大家介绍红糖发糕的几种做法，希望能够帮到大家。

用料

• 面粉 160克
• 鸡蛋 1个
• 红糖 65克
• 酵母 3克
• 水温 120克
• 色拉油 10克
• 6寸戚风蛋糕模具 1个
• 红枣 6-8颗

红糖发糕的做法步骤

步骤 1

把全部材料还有色拉油放入大碗里

步骤 2

材料放好用打蛋器低速搅拌

步骤 3

面糊已搅拌好

步骤 4

6寸戚风蛋糕模具刷上油

步骤 5

红枣洗净，剪开备用

步骤 6

面糊倒入模具中，放上红枣放入锅内，冷水加入40度左右，发酵1个小时，大火蒸20分钟关火静止5分钟

步骤 7

蒸好

步骤 8

背面全是密密麻麻的小孔

步骤 9

咬一口香香甜甜

步骤 10

切开装盘

步骤 11

好吃的红糖发糕完成

菜谱创建时间：2020-02-17 21:14:28