糖醋排骨

作者： Tu兔兔子

隔壁小孩都馋哭了

用料

• 排骨 一斤
• 醋 2勺
• 冰糖 适量
• 温水 适量
• 姜 5片
• 白芝麻 看心情

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨焯水，开始炸

步骤 2

小火炸至两面金黄

步骤 3

做糖醋汁，温水把冰糖化开加入陈醋，糖和醋的量可以根据自己的酸甜口味而定，我喜欢酸的醋就放多一些

步骤 4

排骨捞出，把多余的油也倒出

步骤 5

排骨入锅，加入调好的糖醋汁

步骤 6

大火转小火收汁，可拉丝的状态出锅

步骤 7

出锅撒上白芝麻

糖醋排骨的小贴士

排骨焯水的时候加入姜片去腥 炸的时候排骨上不要有太多水，不然会溅到手上

菜谱创建时间：2020-02-17 09:29:35