快手又健康的蔬菜鸡蛋麦芬（无淀粉）

作者： Maggie妙

这是一道非常简单快手，而且还特别健康的无淀粉蔬菜鸡蛋麦芬。不局限于方子里提到的蔬菜，你还可以使用冰箱里其他的蔬菜去尝试哟！此方可制作六个蔬菜鸡蛋麦芬。

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 20克
• 西兰花 适量（约4小朵）
• 西红柿 1个
• 午餐肉 适量（约两片）
• 椰子油（植物油） 适量
• 盐 2克
• 黑胡椒 适量

快手又健康的蔬菜鸡蛋麦芬（无淀粉）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋➕牛奶➕盐，打散搅匀。

步骤 2

煮水，然后水开了将西兰花汆水，可以适当加一点盐让菜花保持鲜绿色（忘记拍照😅）西红柿切丁，午餐肉切丁。烫好的菜花也切小块。

步骤 3

提前用椰子油或植物油把麦芬模具刷一下防粘。预热烤箱180度。然后将所有切丁的食材放到麦芬模具内。

步骤 4

将搅拌好的蛋液添加进去，8分满就好。

步骤 5

烤箱预热好，就可以进炉啦！180度20分钟！

步骤 6

出炉后，撒上磨碎的黑胡椒就可以开吃啦！

快手又健康的蔬菜鸡蛋麦芬（无淀粉）的小贴士

蔬菜尽量使用易熟的，担心不容易熟可以提前汆水。

菜谱创建时间：2020-02-16 21:29:35