脆底蜂蜜面包

作者： 丹妹儿的DIY

上学时候最喜欢的面包之一

用料

• 高筋面粉 400克
• 低筋面粉 10克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 30克
• 黄油 20克
• 白芝麻 少许
• 牛奶 250ml
• 蜂蜜水 少许

脆底蜂蜜面包的做法步骤

步骤 1

高筋粉 酵母 盐 牛奶 鸡蛋 砂糖 全部混匀 揉面团，然后面团加入融化的黄油 揉二十分钟，保鲜膜覆盖发至两倍大。

步骤 2

发好的面分成小份，擀面成长舌状卷好如图，二次醒发半小时

步骤 3

再次擀平面团，第二次卷好

步骤 4

卷好的面团切成两份

步骤 5

将低粉和糖粉和芝麻各十克混合均匀，面团切面沾水后粘上底料如图

步骤 6

烤盘刷油后放入面团，刷蛋黄液体和芝麻

步骤 7

上下火200度，二十分钟，底部脆了出炉。

步骤 8

开吃

菜谱创建时间：2020-02-16 20:45:50