馋哭康师傅的牛杂面

作者： 做药的里面厨艺最好的

隔离家里没肉了，只有一点儿牛杂，最适合做面了

用料

• 牛杂 250克
• 葱 半根
• 姜 2片
• 蒜 5瓣
• 酱油 1勺
• 盐 5克
• 老抽 1勺
• 花椒 6粒
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 糖 5克
• 面条 300克

馋哭康师傅的牛杂面的做法步骤

步骤 1

牛杂焯水去浮沫

步骤 2

准备葱姜蒜黄椒八角香叶

步骤 3

起过烧油加入配料炒一下后加入牛杂翻炒一下再依次加入料酒，酱油，耗油，老抽，糖(可不加)，后加入开水大火烧开

步骤 4

中火炖半小时至一小时根据个人口感，喜欢软的多炖一会儿

步骤 5

加入面条和青菜煮熟，水不够了补水

步骤 6

捞出开吃

馋哭康师傅的牛杂面的小贴士

牛杂最好找店家处理干净

菜谱创建时间：2020-02-16 20:06:41