菜花猪肉饺子

作者： 美好明天林

用料

• 猪肉 500克
• 鸡蛋 1个
• 生抽 1勺
• 麻油 半勺
• 饺子皮 70张
• 菜花 2只
• 糖

菜花猪肉饺子的做法步骤

步骤 1

1.菜花掰开洗净控水。切碎一些，撒上一点点盐，促进软化一些。

步骤 2

2.猪肉剁碎，加入糖增鲜，姜片切碎，黄酒，鸡蛋液，黄酒，盐，耗油，生抽。拌匀静放半小时。 3.猪肉馅和菜花搅拌。

步骤 3

4.饺子皮现买，开包。

步骤 4

5.喜欢蒸饺的，锅中水开后，蒸笼上放饺子蒸十分钟。

步骤 5

6.喜欢汤饺的，水开后加入饺子，一点盐防止糊锅。每当水开后加入冷水，重复三次煮，第三次水开后开锅1分钟加入香油，小葱花，榨菜条开吃。

菜花猪肉饺子的小贴士

菜花切碎，粗梗不要。

菜谱创建时间：2020-02-16 19:26:13