简单易做东北油炸糕 炸糖糕

作者： Z小姐的厨房-

这里做的红豆馅 根据自己喜欢 豆沙或者别的馅料都可以

用料

• 面粉 70克
• 糯米粉 150克
• 酵母 3克
• 白糖 2克
• 温水 170克
• 植物油 10克
• 红豆馅 适量

简单易做东北油炸糕 炸糖糕的做法步骤

步骤 1

面粉 糯米粉 糖 酵母混合 用温水和成絮状 加入玉米油 揉成团 盖上保鲜膜 醒发1小时

步骤 2

案板撒少许糯米粉防粘 把面团分成大小相等的剂子 大概9-10个 搓圆按扁成一个圆饼 加入馅料

步骤 3

用虎口收紧屁屁 轻轻的就可以 很好收口

步骤 4

红豆馅料做法： 红豆馅料煮熟 留少许水 加入红糖 （白糖也可以）搅拌出沙 喜欢颗粒的就不用搅的太碎

步骤 5

包好后 揉圆 按扁 轻一点 慢慢按 尽可能薄一些

步骤 6

油温6层热 调中火 开炸 翻面 金黄色捞出 尽量中火 如果出现爆开的情况 是炸的火小 和时间太长

步骤 7

出锅 特别好吃 外酥里糯

简单易做东北油炸糕 炸糖糕的小贴士

大家动手做起来吧❤️

菜谱创建时间：2020-02-16 19:06:42