超简单自制超级下饭酱

作者： 行脚者

用料

• 肉末50 克
• 蒜6 瓣
• 葱1 根
• 生姜10 克
• 牛肉50 克
• 芝麻50 克
• 酱黄瓜。
• 青杭椒。
• 白糖
• 黄豆酱一瓶。

超简单自制超级下饭酱的做法步骤

步骤 1

用的是京葱把葱姜蒜切成粒。

步骤 2

五花肉少许肥的多一点。切成小丁。

步骤 3

这些呢，是我自己喜欢吃的配料。嗯，自己做的时候可以加一些。我家的是那个肉圆跟牛肉和酱黄瓜青黄椒。切成丁就可以。

步骤 4

酱黄瓜青青红椒圈。切成这样就可以了。

步骤 5

芝麻是必不可少的。这个芝麻是我自己买回来生的，把它炒熟的。这个是最后再加。

步骤 6

热锅热油，把五花肉下去煸一会儿。

步骤 7

编完之后加葱姜蒜末再炒一会炒香，炒出香味。

步骤 8

炒出香味之后，放入老干妈两勺，把刚刚那些牛肉末配料放里炒。炒香之后。

步骤 9

放入黄豆酱，我用的是辣黄豆酱。所以就不加辣椒了。喜欢吃辣的呢，可以自己放点辣椒面。小火慢慢熬制。熬干里边的水分。在熬制的过程中加入白糖。十三香粉。味精，因为黄豆酱里面的调料味道都很够了。加这几样就够了。

步骤 10

最后小火慢慢炒熬制。熬干里边的水分。放到容器中。

超简单自制超级下饭酱的小贴士

一定要小火慢慢熬。大火的话很容易熬糊。熬干里边的水分就行了。吃的时候最好把它吃多少打多少出来。放到冰箱里

菜谱创建时间：2020-02-16 16:45:39