治愈系松弛熊水饺/饺子，瞬间被萌化了！~

作者： BG美食魔法颜究院

日常食物都来卖萌啦，也要挤入网红行列了~ 这样的早餐不爱都不行啊，感觉一整天的心情都超美，幸福感爆棚，哄小孩吃饭也超好使。

用料

• #白菜猪肉馅
• 白菜丝 200g
• 猪肉末 200g
• 姜末
• 葱末
• 玉米油
• 味精
• 盐
• #饺子皮
• （黄）中筋面粉 200g
• （黄）水 85g
• （黄）姜黄粉 适量
• （白）中筋面粉 200g
• （白）水 85g
• #造型装饰
• 火腿肠
• 海苔
• 胡萝卜
• 黑芝麻

治愈系松弛熊水饺/饺子，瞬间被萌化了！~的做法步骤

步骤 1

【白菜猪肉馅】所有食材混合均匀。

步骤 2

【饺子皮】饺子皮食材混合和面，分别调出黄色和白色面团。

步骤 3

分出面剂子，每个15g，擀成饺子皮。

步骤 4

包入10g白菜猪肉馅，包成元宝型。

步骤 5

用裱花嘴#2A在白色面皮上压出圆形，粘在白色饺子上做出熊耳朵和鼻子。

步骤 6

饺子放入滚水中煮熟，每次煮沸后加入少量凉水，再继续煮沸，重复3次，最后饺子浮起后捞出。

步骤 7

【造型】用裱花嘴#12在火腿肠上压出圆形。

步骤 8

用表情压花器在海苔上压出造型部件。

步骤 9

在白色饺子上完成松弛熊的造型。

步骤 10

在黄色饺子上完成猪鼻鸡的造型，其中猪鼻鸡的鼻子是用胡萝卜和黑芝麻完成。

步骤 11

BlingGo！~

步骤 12

BlingGo！~

菜谱创建时间：2020-02-16 16:13:42