用APP打开
拔丝地瓜的做法

拔丝地瓜

525人浏览 41人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 诗一般宁静
诗一般宁静

用料

拔丝地瓜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

地瓜洗净去皮

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切滚刀块

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油温八成热下锅炸

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸至金黄捞出

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放水,白糖,小火熬汤,大泡变小泡

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

颜色有点枣红色了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个时候炸好的地瓜下锅挂糖

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火,翻拌均匀,撒点白芝麻。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃吧,香香甜甜。

拔丝地瓜的小贴士

最重要的是熬的糖步骤,一定要小火熬,要有耐心,开始很稀,一点点变浓稠,颜色一点一点变深,熬轻了不拉丝,熬老了会糊。

菜谱创建时间:2020-02-16 15:34:30
打开App收藏