把所有想在麻辣香锅里吃的,家里有都拿出来,洗干净,切块备好。
排骨焯水,丸子煮熟。
各种配料通通下水煮熟。
锅里倒入牛油火锅底料,炒化,加蒜瓣葱,爆炒出香味,如果底料内容过度丰富要糊锅,可以加一点煮菜的水。加盐继续翻炒至水开,不用担心盐多,各种配料加进来味道自然会被分淡。
将所有的配料按照先荤后素,放肉,放丸子,然后在按照能够入味的顺序先豆腐,冬瓜,后土豆,青菜,木耳,粉条。翻炒到所以配料都上色,一锅色香味俱全的麻辣香锅就出锅啦!来一碗米饭,放开肚皮吃吧!