想要出门之麻辣香锅

作者： 小鱼手记

继上次酸辣粉控制了自己想出门的欲望后，又快要控制不住了，今天豁楞个麻辣香锅安慰一下自己吧。

用料

• 排骨 十块
• 各种丸子 一大把
• 土豆 两个
• 冬瓜 一圈
• 老豆腐 一块
• 豆腐皮 一张
• 红薯宽粉 一把
• 上海青 四颗
• 金针菇 一把
• 蒜瓣 两瓣
• 葱 两根
• 火锅底料 四分之一包
• 木耳 十朵

想要出门之麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

把所有想在麻辣香锅里吃的，家里有都拿出来，洗干净，切块备好。

步骤 2

排骨焯水，丸子煮熟。

步骤 3

各种配料通通下水煮熟。

步骤 4

锅里倒入牛油火锅底料，炒化，加蒜瓣葱，爆炒出香味，如果底料内容过度丰富要糊锅，可以加一点煮菜的水。加盐继续翻炒至水开，不用担心盐多，各种配料加进来味道自然会被分淡。

步骤 5

将所有的配料按照先荤后素，放肉，放丸子，然后在按照能够入味的顺序先豆腐，冬瓜，后土豆，青菜，木耳，粉条。翻炒到所以配料都上色，一锅色香味俱全的麻辣香锅就出锅啦！来一碗米饭，放开肚皮吃吧！

菜谱创建时间：2020-02-16 14:19:29