盘丝花卷（整形教程）

作者： Ms半糖

课程只作为整形用，馒头配方大同小异，选自己喜欢的配方就行。

用料

• 面团 1份

盘丝花卷（整形教程）的做法步骤

步骤 1

取一个60g的面团，搓长条。

步骤 2

擀开，长一点，厚度3毫米厚度左右。

步骤 3

刷上一层油。

步骤 4

切成八个长条。

步骤 5

四条叠起来，两头捏紧。

步骤 6

左右左右这样子编起来，紧一点做出来花型好看。

步骤 7

捏起一头卷起来。记得纹路要卷在上面。

步骤 8

卷好那一头叠在面团底部。卷好的样子如图。

步骤 9

发酵。

步骤 10

入炉蒸熟即可。

步骤 11

成品。

菜谱创建时间：2020-02-16 13:47:32