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蛋包糯米饭的做法

蛋包糯米饭

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作者: stina-candy
stina-candy
小周先生三岁的时候金宝贝楼下有一家卖糯米饭,那个时候他喜欢到可以吃完一整个,前几天他又在念叨,出不去我就自己试着做下吧…

用料

蛋包糯米饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米提前一晚上泡发,我用的电饭锅配的量杯,两杯

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

火腿可以用腊肉替换。配料就这四种,切成条,这样可以吃出口感。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入油;油烧热后,按顺序依次煸炒肉糜 火腿 香菇 豌豆 不需要炒熟,炒到自己喜欢的状态放入糯米混合,加上生抽调味,关火。放入隔水的蒸笼里面蒸30分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好后拿出糯米饭,那一个鸡蛋打散,拿平底锅摊成蛋饼翻面后加入蒸好的糯米饭,包裹完成出锅

蛋包糯米饭的小贴士

有时候可能包不好,包的时候一定要记得关小火或者关掉火,为什么要翻面再包,因为再包的过程中会有火和余温,容易把蛋皮煎糊。特别提示下一个鸡蛋做一个蛋皮。

菜谱创建时间:2020-02-16 12:50:11
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